Forretter
- Tarteletter m/ høns i asparges
- Tunmousse m/ rejer, dilddressing, kuvertbrød og smør
- Røget oksefilet på salatbund m/ trøffelmayonnaise og kuvertbrød
- Tortilla m/ krydret kyllingsalat anrettet på salatbund
- Rejecocktail m/rejer, dressing og kuvertbrød
Salater
- Årstidens salat m/ lækker fyld
- Broccolisalat
- Råmarineret blomkål m/ nødder, bacon, forårsløg, tranebær, citrus og vinaigrette dressing
- Rødbedesalat m/ mango
- Pariser karotter m/ nødder og honning
Sovs
- Rødvinssovs
- Skysovs
- Paprikasovs
- Bearnaisesovs
Hovedretter
- Ungkvægsfilet
- Fyldt kalkunbryst
- Marineret kamfilet
- Grillkam m/ svær
- Glaseret skinke
Kartofler
- Kartoffeltårn
- Kartoffelbåd m/ krydret mos
- Ovnbagt kartoffelmos m/ krydderurt
- Små smørristede kartofler
- Hvide kartofler
- Flødekartofler
- Timbale m/ tidens grøntsager
Desserter
- Blødende chokoladekage m/ årstidens syltede bær og is
- Islagkage fra Vebbestrup is
- Frugtsalat m/ råcreme
- Desserttærte m/ vaniljecreme og panna cotta m/ bær
Festmenu
1 forret
2 slags kød
2 slags salater
2 slags kartofler
1 x sovs
1 x dessert
245 ,-
* Pr. person, ekskl. personale
Ved min. 50 kuverter kommer vi og griller til din festarrangement.
Du kan også leje vores store Weber grill.
Ring og hør nærmere
Med egen produktion af slagter-, røgvarer og delikatesser har vi mulighed for selv at styre kvalitet og smag.
Besøg vores flotte slagterbutik i Nørager, så mødes du af slagtermesteren selv og hans dygtige personale.
Her får du råd vejledning og selvfølgelig god betjening.
Klar til servering. Bestil 2 dage før.
Min. 20 personer